La posizione geografica, che colloca Sala ai piedi delle colline, fa si che il suo territorio sia luogo ideale di vigneti che producono ottimi vini che ben si sposano con la gastronomia locale:

• Il DOC colli di Parma Malvasia è un bianco che si presta ad essere consumato con antipasti di salumi.
• Il Doc colli di Parma Sauvignon è un vino austero e signorile che soddisfa i palati più esigenti.
• Il Doc Colli di Parma è un vino rosso ottenuto dalla vinificazione di uve rosse che ben si accompagna ai piatti di selvaggina.

Tra i prodotti tipici, il parmigiano reggiano, il prosciutto crudo e il salame.

Tra i primi piatti gli agnoli in brodo, i tortelli di erbette con la variante del ripieno di zucca.

Tra i secondi, lo stracotto, i bolliti misti e la selvaggina.

Tra i dolci, la crostata con la marmellata di prugne succhelle e le chiacchiere, a carnevale.

Tra i liquori artigianali, il nocino, il laurino e il bergnolino.